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[龍巖好料] 4.9元搶5折券| 萬達這家酸菜魚號稱湯比魚肉銷魂?!每天還限量,賣完就木有了~

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發表于 2019-5-23 10:36:36 | 只看該作者 |只看大圖 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
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今天我們來去吃魚
小編人狠話不多~
福利先行!
5月23日-5月29日
4.9元搶購全場菜金5折券
(不含酒水、餐具)
無門檻使用!
吉米氏老壇酸菜魚
營業時間 | 10:00-22:00
商家地址 | 萬達廣場三樓閩西印象主題街中段手扶梯旁
商家電話 | 177-5972-3567
點擊小程序鏈接即可搶購
▽▽


經常逛萬達的朋友,三樓閩西印象主題街新開了一家魚莊,你造嗎?!他家號稱湯比魚還營養?!
環境不大,麻雀雖小,五臟俱全,三兩好友一起解決個午、晚餐,perfect!




要說開胃,悶熱的夏天少不了"酸"和"辣"。萬達新開的這家吉米氏老壇酸菜魚,據說湯底比魚肉還銷魂~ 81天發酵的老壇酸菜,這酸爽,超夠味!再加上用"心"熬制的魚骨湯底,香味好濃郁。



出門吃飯也圖個安心,小編特意咨詢大廚,湯底是不是有加了什么不得了的東西?大廚一臉正氣地表示:湯底加入了片魚后剩下的魚骨、五指毛桃(中藥材)熬制2小時+,沒有任何添加劑,可以放一百個心!


湯底如此銷魂,魚片怎么能輸? 每日精心挑選鮮活鱸魚,每條1斤重左右,聽說這個重量的鱸魚最鮮嫩噢~



每片魚片厚度都有要求噢,只有2-3mm厚,薄而不碎,廚師刀工了得!這樣的魚片經過腌制后會更爽脆鮮嫩。


不僅對厚度有要求,連每鍋魚的分量都要經過稱重后才下鍋,重質也重量!



酸菜魚,小編吃的不少。不過酸菜鱸魚,小編還真的第yi次吃到!吉米氏C位出道的 "招牌老壇酸菜鱸魚" 號稱開胃神器。不止有小、中、大份能選擇,還可以選擇不辣、微辣、中辣、超級無*辣!滿足不同嗜辣層次的朋友~


嗜辣的小編偏愛辣鍋,色澤誘人,滿滿的魚片看著就很有食欲!


每張桌上都擺好了教程 -- 如何正確品嘗酸菜魚?旄闲【幍目曜,開吃!


腌足兩個半個月的酸菜,酸辣爽脆,第yi口就愛上,對重口味的小編來說,酸菜才是這道菜靈魂!


色相誘人的魚肉肉,我要把持不住啦~~~  鮮嫩的鱸魚肉被酸辣的湯汁包裹,沒有魚刺的枷鎖,大膽的一口"嗦"進嘴里,贊!


魚肉吃累了可以喝口湯,湯汁清爽微微酸辣,很解膩。還可以拿來澆飯,絕了!今天大概要消滅3碗飯~~


粉絲和酸菜是必備,喜歡滿滿配菜還可以另外單點噢!金針菇,花菜、娃娃菜、粉條、豆腐想吃啥點啥。先把魚解決完,配菜也浸得更入味兒了,這時候吃剛剛好!




當然有不辣的魚鍋可以選擇啦~ 雖然顏色沒有酸辣味的鮮亮,但是很適合小朋友和不會吃辣的朋友噢。也更能吃出魚湯原汁的銷魂,味道非常nice!



一勺打起滿滿的魚肉,不會踩雷。跟魚刺說拜拜~  太爽了!




除了魚,他們家的小菜也值得一試喲。小編要給叉燒肉、豬頸肉、南瓜蛋撻打call!


腌制入味的叉燒肉,肥瘦相間的肉質,口感香嫩不膩,超下飯。豬頸肉更適合嗜甜口的朋友們,纖維細軟、油脂均勻,蘸上酸甜醬汁,口感完勝五花肉~


女生和小朋友都會喜歡甜點-- 日式南瓜蛋撻。區別于市面上普通的酥皮蛋撻,口感像吃栗子蛋糕,南瓜香味濃郁又不會過分甜膩。吃完酸爽的魚片再來一份南瓜蛋撻,是個不錯的選擇喲~



*后*后*后
要說個正事兒!
小編溫馨提醒:來店里吃一定要趕早!


因為魚都是新鮮現做,每日限量,賣完就沒有咯~ 你知道的,對吃貨來說,白跑一趟是多少心碎的事情!

吉米氏老壇酸菜魚
營業時間 | 10:00-22:00
商家地址 | 萬達廣場三樓閩西印象主題街中段手扶梯旁
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發表于 2019-5-23 18:14:04 | 只看該作者
模仿太二酸菜魚的模式

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